Offerta Natale e Capodanno nei Sassi di Matera, patrimonio Unesco.

 

Menù festività

 

                                                                              Menù cena del 24/12/19

Antipasto dell’osteria:

Ricottina fresca con marmellata di crusco;  riso nero di Sibari con bocconcini di baccalà; tortino di pane e salame; pecorino del parco della Murgia con marmellata di fagioli; zuppetta di ceci neri.

Primi piatti:
Cavatelli baccalà e crusco

In alternativa
(miskiglio pomodoro basilico e cacio ricotta)

Secondo piatto a scelta tra

Filetto di maialino nero al d.o.c. di Matera
OPPURE
Baccalà in umido
Contorno
Patate al forno
Dolce:

a scelta su quelli proposti

Acqua
Vini:
Aglianico dop L’Arco cantina di Venosa
Malvasia L’Arco cantina di Venosa
€ 40,00 per persona bambini fino a 12 anni 50%

Menù di Natale

Antipasto dell’osteria:
Ricottina fresca con marmellata di crusco;  formatino di patate e baccalà; insalatina di arance e crusco; pecorino della murgia materana con crema dolce di fagioli; carpaccio di scottona rucola e grana.

Primi piatti:
Ravioli di ricotta con scorzone nero
Cavatelli del pezzente

Secondo piatto:
Tagliata di manzo Lucano rucola e grana
Patate al forno

Delizia di fine pasto

Acqua
Bevande

Vino a scelta su:

Aglianico d.o.p.  della casacantina di Venosa
Primitivo di Matera d.o.c.
Bianco della casa cantine di Venosa
Bianco dry Muscat

€ 45,00 per persona, bambini fino a 12 anni al 50%

Cenone di fine anno 2019

Aperitivo di Benvenuto
Roast beef  di scottona  con insalatina;
tortino di pane e salame;
turaccioli di suino nero gratinati al limone;
Baccala mantecato su crostone al rosmarino;
Ricottina fresca con marmellata di crusco;
Primi piatti:
Fusilli baccalà e crusco
Ravioli stracciatella e noci al profumo di boscco
Secondo piatto:
Tagliata di scottona Lucana con rucola e grana
Patate al forno
Delizia di fine pasto
Cotechino con lenticchie
Panettone e spumante

Acqua
Bevande
Vino a scelta su:
Aglianico do.c. della casa cantina di Venosa
Primitivo di Matera d.o.c.
Rosato Terre D’Orazio cantine di Venosa
Malvasia bianca della casa cantina di Venosa

€ 100,00 per persona , bambini fino a 12 anni al 50%
Intrattenimento musicale con Piano Bar

 

 

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