Menù di Natale

Antipasto dell’osteria:
Ricottina fresca con marmellata di crusco;  sformatino di zucchine;  bocconcini di baccalà fritto agli agrumi; sformatino di cicorielle su crema di fave; pecorino della murgia materana con crema dolce di fagioli.
Primi piatti:
Ravioli con funghi porcini  con crema di scorzone nero;
Cavatelli del pezzente con rucola.
Secondo piatto:
filetto suino nero al primitivo di Matera
Patate al forno
Delizia di fine pasto

Acqua
Bevande
Vino a scelta su:
Aglianico do.c. della casa cantina di Venosa
Rosato Terre D’Orazio cantine di Venosa
Bianco della casa cantina di Venosa
€ 50,00 per persona, bambini fino a 12 anni al 50%

Cenone di fine anno 2018

Aperitivo di Benvenuto
 Turaccioli di suino nero gratinati;
crema di ceci neri con pezzente sbriciolata;
Riso nero di Sibari con baccalà;
Ricottina fresca con marmellata di crusco;
tortino di pane s salame;
i nostri sott’olio;
Primi piatti:
Troccoli baccalà e crusco
Ravioli ai porcini con crema di scorzone nero
Secondo piatto:
Tagliata di vitellino Lucano con rucola e grana
Patate al forno
Delizia di fine pasto
Cotechino con lenticchie
Panettone e spumante

Acqua
Bevande
Vino a scelta su:
Aglianico do.c. cantina di Venosa
Primitivo di Matera d.o.c.
Rosato Terre D’Orazio cantine di Venosa
Bianco dry Muscat

€ 100,00 per persona , bambini fino a 12 anni al 50%
Intrattenimento musicale con Piano Bar

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